Sloth & Fox Café’s Drink Menu
Signature Cold Brew & Iced Coffee
คอลเลคชั่นโคลด์บรูว์และกาแฟเย็นซิกเนเจอร์
We craft our cold brews using premium coffee beans from Thailand's northern highlands and the Laos plateaus, combining traditional Southeast Asian coffee heritage with Melbourne's innovative techniques. Each brew showcases the distinctive characteristics of our carefully selected beans while embracing contemporary Australian coffee trends – bringing you the perfect fusion of exceptional coffee cultures.
เราคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพสูงจากดอยภาคเหนือของไทยและที่ราบสูงลาว ผสานความเชี่ยวชาญการคั่วแบบดั้งเดิมของเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เข้ากับเทคนิคร่วมสมัยจากเมลเบิร์น ทุกแก้วนำเสนอเอกลักษณ์ของเมล็ดกาแฟที่คัดสรรมาอย่างพิถีพิถัน พร้อมกับสไตล์ทันสมัยแบบออสเตรเลีย – ให้คุณได้ลิ้มรสกาแฟชั้นเลิศจากการผสมผสานวัฒนธรรมกาแฟที่โดดเด่น
#1 Sloth & Fox Signature Cold Brew | โคลด์บรูว์ซิกเนเจอร์ สล็อธแอนด์ฟ็อกซ์ BEST SELLER
Our smooth, locally-sourced Arabica blend, steeped for 24 hours. This method, popularised in 1960s New York, highlights the complex flavours of our Thai-grown beans, catering to Bangkok's love for bold coffee.
กาแฟอาราบิก้าคั่วอ่อนจากแหล่งเพาะปลูกในประเทศไทย หมักเย็น 24 ชั่วโมง วิธีชงแบบนิวยอร์กยุค 60 ที่ช่วยดึงรสชาติอันซับซ้อนของเมล็ดกาแฟไทย ตอบโจทย์คนกรุงเทพฯ ที่ชื่นชอบกาแฟรสจัด
#2 Thai Sweet Milk Cold Brew (Kafe Yen) | กาแฟโคลด์บรูว์นมเย็น BEST SELLER
Our signature cold brew harmoniously blended with condensed milk. This silky-smooth "Kafe Yen" has been a Thai street food staple since the 1950s.
โคลด์บรูว์สูตรเฉพาะของร้าน ผสมกลมกล่อมกับนมข้นหวาน "กาแฟเย็น" เนื้อนุ่มลื่นคอแบบนี้ เป็นเมนูยอดฮิตตามร้านริมทางมาตั้งแต่ยุค 50
#3 Creamy Iced Latte | ลาเต้เย็นครีมมี่ BEST SELLER
Our signature cold brew paired with velvety milk and a scoop of vanilla ice cream. This indulgent treat blends Thai ingredients with Melbourne's famous "iced coffee with ice cream" tradition.
โคลด์บรูว์สูตรเฉพาะของร้าน ผสมกับนมนุ่มๆ และไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก เมนูสุดพิเศษที่ผสมผสานวัตถุดิบไทยเข้ากับกาแฟเย็นใส่ไอศกรีมแบบเมลเบิร์น
#4 Honey Milk Cold Brew | โคลด์บรูว์นมน้ำผึ้ง
Crisp cold brew sweetened with golden Thai honey and milk. Savour the flavours of Thailand's prized honey, produced since ancient times with unique notes from native flowers.
โคลด์บรูว์รสกลมกล่อม หวานละมุนด้วยน้ำผึ้งเหลืองทองจากไทยและนมสด ลิ้มรสน้ำผึ้งคุณภาพเยี่ยมที่ผลิตในเมืองไทยมาแต่โบราณ มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวจากดอกไม้พื้นเมือง
#5 Zesty Orange Cold Brew | โคลด์บรูว์น้ำส้ม
A burst of citrusy sunshine made with freshly squeezed local oranges and our superior Arabica cold brew, showcasing Thailand's diverse microclimates that produce both excellent coffee and citrus fruits.
ความสดชื่นของส้มคั้นสดจากสวนไทย ผสมกับโคลด์บรูว์อาราบิก้าคุณภาพเยี่ยม สะท้อนให้เห็นถึงความหลากหลายของภูมิอากาศในประเทศไทยที่เหมาะแก่การปลูกทั้งกาแฟและผลไม้ตระกูลส้ม
#6 Calamansi Kick Cold Brew | โคลด์บรูว์มะปี๊ด
Our 24-hour cold brew with a zesty twist of locally-sourced calamansi lime. Experience this uniquely Thai flavour, featuring the calamansi fruit that has been cultivated in Southeast Asia since the 12th century.
โคลด์บรูว์หมัก 24 ชั่วโมง เพิ่มความจี๊ดด้วยมะปี๊ดสดจากสวนไทย สัมผัสรสชาติเฉพาะตัวของผลไม้ท้องถิ่นที่ปลูกในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้มาตั้งแต่ศตวรรษที่ 12
#7 Salted Caramel Cold Brew Latte | ลาเต้โคลด์บรูว์คาราเมลเค็ม
Our signature cold brew expertly combined with milk and a touch of salted caramel, inspired by Melbourne's innovative coffee culture.
โคลด์บรูว์สูตรพิเศษผสมกับนมและคาราเมลเค็มนิดหน่อย ได้แรงบันดาลใจจากวัฒนธรรมกาแฟสร้างสรรค์แบบเมลเบิร์น
Slow-Brewed Specialty Coffee
กาแฟสเปเชียลตี้ชงช้า
While others rush with espresso machines, we take pride in our slow brewing artistry. Using traditional pour-over methods, we showcase exceptional beans from Thailand's highlands, Laos plateaus, and beyond. Our rotating selection features coffees roasted by elite artisans in Chiang Mai and Bangkok, served at their peak flavor within 1-3 months of roasting. Ask our baristas about today's featured beans and discover why great coffee is worth waiting for.
ในขณะที่ร้านอื่นเร่งรีบด้วยเครื่องเอสเพรสโซ่ เราภูมิใจในศิลปะการชงกาแฟแบบช้าๆ ด้วยวิธีพัวร์โอเวอร์แบบดั้งเดิม เรานำเสนอเมล็ดกาแฟพิเศษจากดอยเหนือของไทย ที่ราบสูงลาว และแหล่งอื่นๆ กาแฟของเราคั่วโดยผู้เชี่ยวชาญจากเชียงใหม่และกรุงเทพฯ เสิร์ฟในช่วงรสชาติดีที่สุด 1-3 เดือนหลังคั่ว สอบถามบาริสต้าของเราเกี่ยวกับเมล็ดกาแฟประจำวัน และค้นพบว่าทำไมกาแฟที่ดีคุ้มค่ากับการรอคอย
Serving Options | วิธีการเสิร์ฟ
Every cup is thoughtfully hand-crafted and can be enjoyed:
แต่ละแก้วได้รับการชงด้วยมืออย่างพิถีพิถัน สามารถเลือกดื่มได้:
Slow-Brewed Hot | ชงช้าร้อน
Slow-Brewed Over Ice | ชงช้าเย็น
With Fresh Milk (Optional) | เพิ่มนมสดได้
As an Americano (Long Black) Style | แบบอเมริกาโน่
The Art of Tea at Sloth & Fox
ศิลปะการชงชาที่สล็อธแอนด์ฟ็อกซ์
Inspired by Chef Pai's thirteen-year tea journey through China's ancient ceremonies, Japan's serene tea houses, Sri Lanka's misty plantations, Thailand's vibrant streets, and Australia's warm café culture, our carefully curated tea menu brings together the best of three worlds: the bold charm of Australian café culture, the refined excellence of Sri Lankan tea estates, and the vibrant energy of Thai tea traditions. From refreshing street-style Thai favorites to premium loose-leaf infusions, each drink is crafted for everyday enjoyment while maintaining exceptional quality. Whether you prefer your tea traditionally brewed or with a modern twist, we invite you to explore our collection of hot and iced creations.
ได้แรงบันดาลใจจากการเดินทางค้นพบเสน่ห์ของชากว่า 13 ปีของเชฟใบ ผ่านพิธีชงชาโบราณของจีน โรงน้ำชาอันสงบของญี่ปุ่น ไร่ชาในสายหมอกของศรีลังกา ถนนที่มีชีวิตชีวาของไทย และวัฒนธรรมคาเฟ่อันอบอุ่นของออสเตรเลีย เมนูชาที่เราคัดสรรมานำเสนอสิ่งที่ดีที่สุดจากสามวัฒนธรรม: ความมีเสน่ห์ของวัฒนธรรมคาเฟ่ออสเตรเลีย ความประณีตของไร่ชาศรีลังกา และความมีชีวิตชีวาของชาไทย ตั้งแต่ชาไทยสไตล์ริมทางที่สดชื่น ไปจนถึงชาใบคุณภาพสูง ทุกเครื่องดื่มชงขึ้นเพื่อความเพลิดเพลินในชีวิตประจำวัน แต่ยังคงคุณภาพที่ยอดเยี่ยม ไม่ว่าคุณจะชอบชาแบบดั้งเดิมหรือแบบสร้างสรรค์ร่วมสมัย เราขอเชิญคุณมาสำรวจคอลเลกชันเครื่องดื่มทั้งร้อนและเย็นของเรา
Signature Tea Collection
คอลเลกชันชาซิกเนเจอร์
#8 Classic Thai Milk Tea | ชาไทยเย็น BEST SELLER
A rich & creamy blend of strong black tea, sweetened condensed milk, & aromatic spices, served over ice.
ชาดำรสเข้มผสมนมข้นหวานและเครื่องเทศหอมๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง
#9 Classic Thai Sweet Black Tea | ชาดำเย็น BEST SELLER
Our signature Thai black tea blend, perfectly sweetened and served over ice. A refreshing classic that captures the essence of Thai street-side refreshments.
ชาดำสูตรพิเศษของเรา หวานกำลังดี เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง เครื่องดื่มคลาสสิกที่สดชื่นในแบบฉบับของเครื่องดื่มริมทางไทย
#10 Honey Lime Black Tea | ชาดำน้ำผึ้งมะนาว
Black tea sweetened with honey & a splash of fresh lime juice, creating a perfect balance of sweet & tart.
ชาดำหวานด้วยน้ำผึ้งและน้ำมะนาวสด ให้รสชาติกลมกล่อมทั้งหวานและเปรี้ยว
#11 Lemon Honey Green Tea | ชาเขียวมะนาว
Crisp green tea infused with fresh lemon, lightly sweetened with local honey & served over ice for a revitalising experience.
ชาเขียวหอมสดชื่นผสมมะนาวสด หวานนิดๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง
#12 Calamansi Syrup Black Tea | ชาดำมะนาวจีน / มะปี๊ด
Bold black tea infused with the bright, citrusy notes of calamansi, served chilled for a tropical twist.
ชาดำรสเข้มผสมความสดชื่นของมะนาวจีน เสิร์ฟเย็นให้รสชาติแบบเมืองร้อน
#13 Calamansi Syrup Green Tea | ชาเขียวมะนาวจีน / มะปี๊ด
Delicate green tea complemented by the zesty flavour of calamansi, creating a light & refreshing iced tea.
ชาเขียวนุ่มนวลผสานกับรสเปรี้ยวของมะนาวจีน ให้ความสดชื่นแบบเบาๆ
#14 Green Tea Iced Latte | ลาเต้ชาเขียวเย็น
High-quality green tea brewed with fresh milk, served over ice for a refreshing experience.
ชาเขียวคุณภาพดีชงกับนมสด เสิร์ฟเย็นเพื่อความสดชื่น
#15 Vanilla Matcha Latte | ลาเต้มัทฉะวานิลลา
Cold whisked ceremonial grade matcha blended with vanilla & milk, served over ice for a creamy, earthy treat.
มัทฉะเกรดพิธีการชงเย็นผสมวานิลลาและนม เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็ง ให้รสชาติครีมมี่และมีกลิ่นหอมของธรรมชาติ
#16 Classic Iced Matcha | มัทฉะเย็น
Pure cold whisked ceremonial grade matcha, served over ice with a dusting of matcha powder.
มัทฉะเกรดพิธีการชงเย็นแท้ๆ เสิร์ฟพร้อมน้ำแข็งและโรยผงมัทฉะ
#17 Caramel Matcha Latte | ลาเต้มัทฉะคาราเมล
Our signature matcha paired with rich caramel syrup & milk, served iced for an indulgent experience.
มัทฉะสูตรเฉพาะของเราผสมกับไซรัปคาราเมลและนม เสิร์ฟเย็นให้รสชาติหอมหวานกลมกล่อม
Hot Specialty Tea
ชาร้อนพิเศษ
Experience our curated selection of premium loose-leaf teas, each telling a story of heritage and craftmanship. Available by cup or pot.
สัมผัสชาใบคุณภาพเยี่ยมที่เราคัดสรรมา แต่ละชนิดบอกเล่าเรื่องราวของมรดกและงานฝีมือ มีให้เลือกทั้งแบบแก้วและกา
T2 (Australia) BEST SELLER | ที2 (ออสเตรเลีย) เบสต์เซลเลอร์
Born in Melbourne's vibrant lanes, T2 revolutionized Australia's tea culture with their innovative blends and commitment to ethical sourcing. Their experimental approach combines traditional tea wisdom with contemporary Australian creativity.
เกิดขึ้นในตรอกซอยที่มีชีวิตชีวาของเมลเบิร์น ที2 ปฏิวัติวัฒนธรรมการดื่มชาของออสเตรเลียด้วยการผสมผสานที่สร้างสรรค์และความมุ่งมั่นในการจัดหาวัตถุดิบอย่างมีจริยธรรม แนวทางการทดลองของพวกเขาผสมผสานภูมิปัญญาการชงชาแบบดั้งเดิมเข้ากับความคิดสร้างสรรค์แบบออสเตรเลียร่วมสมัย
Dilmah (Sri Lanka) | ดิลมาห์ (ศรีลังกา)
A family-owned pioneer in ethical tea production, Dilmah handpicks their leaves from Sri Lanka's mist-covered hills. Their single-origin teas showcase Ceylon's finest estates, where tea-making artistry has been perfected over generations.
ผู้บุกเบิกการผลิตชาที่มีจริยธรรมภายใต้การดูแลของครอบครัว ดิลมาห์เลือกเก็บใบชาด้วยมือจากเนินเขาที่ปกคลุมด้วยหมอกในศรีลังกา ชาซิงเกิลออริจินของพวกเขานำเสนอความเป็นเลิศของไร่ชาซีลอน ที่ซึ่งศิลปะการทำชาได้รับการพัฒนาจนสมบูรณ์แบบผ่านหลายชั่วอายุคน
Madura (Australia) | มาดูรา (ออสเตรเลีย)
Nestled in the subtropical Northern Rivers of NSW, Madura's plantation combines Australian innovation with traditional techniques. Their sustainable approach and unique microclimate produce distinctively clean, bright teas.
ตั้งอยู่ในเขตกึ่งร้อนนอร์ทเทิร์นริเวอร์สของรัฐนิวเซาท์เวลส์ ไร่ชามาดูราผสมผสานนวัตกรรมของออสเตรเลียเข้ากับเทคนิคดั้งเดิม แนวทางที่ยั่งยืนและสภาพภูมิอากาศเฉพาะตัวสร้างชาที่สะอาดบริสุทธิ์และสดใส
Twinings (Multiple Origins) | ทไวนิงส์ (หลากหลายแหล่งกำเนิด)
With over 300 years of expertise, Twinings selects exceptional leaves from China, Japan, and Darjeeling. Their master blenders maintain time-honored traditions while creating contemporary tea experiences.
ด้วยประสบการณ์กว่า 300 ปี ทไวนิงส์คัดสรรใบชาคุณภาพเยี่ยมจากจีน ญี่ปุ่น และดาร์จีลิง มาสเตอร์เบลนเดอร์ของพวกเขารักษาประเพณีดั้งเดิมไว้ในขณะที่สร้างสรรค์ประสบการณ์การดื่มชาร่วมสมัย
Monteaco (Thailand) | มอนทีโค (ประเทศไทย)
Growing in Thailand's northern highlands, Monteaco represents the renaissance of Thai tea cultivation. Their artisanal approach combines sustainable farming with modern processing, creating uniquely Thai expressions of classic tea styles.
เติบโตบนดอยภาคเหนือของไทย มอนทีโคเป็นตัวแทนของการฟื้นฟูการปลูกชาในประเทศไทย แนวทางแบบหัตถกรรมของพวกเขาผสมผสานการเกษตรที่ยั่งยืนเข้ากับกระบวนการผลิตสมัยใหม่ สร้างสรรค์ชาคลาสสิกที่มีเอกลักษณ์แบบไทยๆ
Artisanal Sodas
โซดาสร้างสรรค์
Discover our refreshing sodas inspired by Thai street classics and local ingredients. Each drink is crafted to beat Bangkok's heat, blending traditional flavors with our signature touch.
สัมผัสความสดชื่นของโซดาที่ได้แรงบันดาลใจจากเครื่องดื่มริมทางและวัตถุดิบท้องถิ่นของไทย แต่ละแก้วรังสรรค์มาเพื่อดับร้อนในกรุงเทพฯ ผสมผสานรสชาติดั้งเดิมกับความพิเศษในแบบฉบับของเรา
#18 Lemon Honey Soda | น้ำผึ้งมะนาวโซดา BEST SELLER
A zesty and soothing combination of lemon honey concentrate, topped with soda and two slices of fresh lemon. This bubbly treat delivers a refreshing blend of citrus and honey sweetness that’s perfect for a hot day.
ความสดชื่นและหวานหอมจากน้ำผึ้งมะนาวเข้มข้น ผสมกับโซดาซาบซ่า และมะนาวสด 2 ชิ้น ให้รสชาติหวานอมเปรี้ยวที่ลงตัว เหมาะสำหรับวันที่ร้อน
#19 Calamansi Fizz | คาลามานซี ฟิซซ์ BEST SELLER
Dive into our Calamansi Fizz and your taste buds will thank you later. This Chiang Mai-inspired elixir blends calamansi citrus with sparkling soda to create the ultimate South East Asian refresher. Each sip is a cool escape from the city heat, balancing zesty sweetness with a tangy twist.
ลองจิบ "คาลามานซี ฟิซซ์" แล้วลิ้นคุณจะขอบคุณแน่นอน! เครื่องดื่มสูตรเด็ดจากเชียงใหม่นี้ ผสมน้ำส้มคาลามานซีกับโซดาซ่า ให้ความสดชื่นแบบสุดๆ เหมือนได้ดื่มด่ำบรรยากาศเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ดื่มทีไรเหมือนได้หนีร้อนมาพึ่งเย็น รสชาติกลมกล่อมทั้งหวานอมเปรี้ยว ซ่าๆ ชื่นใจ
#20 Classic Manao Soda | โซดามะนาวคลาสสิก
Experience Thailand's beloved street drink, elevated. We muddle fresh limes with a touch of local honey, then top it with sparkling soda for a perfectly balanced sweet-tart refresher. It's the taste of Bangkok's bustling streets in a glass – simple, authentic, & utterly refreshing.
พบกับเครื่องดื่มที่คุ้นเคยจากตลาดไทย เราบดมะนาวสดกับน้ำผึ้ง แล้วเติมโซดาซ่าๆ รสเปรี้ยวหวานสดชื่นอย่างสมดุล เหมือนยืนอยู่ในถนนคึกคักของกรุงเทพฯ ในแก้วเดียว